48岁女子转氨酶升高,查出肝硬化,这种食 [复制链接]

今年48岁的王女士，是超市的一名职工，平时就是负责补补货，整理货架，倒也轻松。而王女士的丈夫常年在外工作，孩子也在外上学，王女士就是自己一个人生活。

王女士平时做一次饭菜，自己一个人都吃不完，就放到冰箱里，等下次接着吃，一盘菜都能吃好几顿。而且她平时要上班，下班回来直接加热就能吃了，这样既省下来钱又省了时间。独自生活的这几年，王女士都是这么过来的。

那天，她一如既往地下班回到家，从冰箱拿出前几天做的饭菜放进微波炉里加热。但吃过饭不久，一股强烈的刺痛感侵扰着王女士的腹部。王女士还以为是肠胃痛，本想吃点肠胃药就好了。但是睡觉的时候翻来覆去，一直被痛醒，不得医院。

经过一系列检查，结果显示，王女士转氨酶升到U/L，肝内纤维增加，确诊肝硬化。王女士得知后痛哭流涕，后悔不已。

医生经过了解后直言，这种食物或是“罪魁祸首”。

隔夜饭菜应该很多人都吃过，但是像王女士这样长期的食用，危害是很大的。尤其的隔夜的蔬菜，其原本就含有较多的硝酸盐，而经过长时间的放置，会滋生细菌，在细菌的作用下，会将硝酸盐分解还原成亚硝酸盐，和胺类物质结合产生硝酸铵，这是会致癌的物质，吃太多就会损伤肝脏，危害肝脏健康。

医生提醒：肝不好的人群，这2种食物更要少吃

1、高脂肪食物

烤肉、炸鸡、五花肉、奶油蛋糕等，都是属于脂肪含量很高的，而我们的身体吃进去这些食物后，其实只会摄取一部分的脂肪，剩余的脂肪都将会被肝脏“收纳”，肝脏的压力就会随之增大，而且有演变成脂肪肝的风险。

2、高盐分食物

咸菜、咸鱼干、腊肉等等，这些独具风味的食物都是加了很多的盐来进行腌制的，这种食物中就会有大量的钠元素，我们都知道肝脏内环境是自动维稳的，而食用了盐分高的食物后，大量钠离子进入到体内，引起肝脏内环境紊乱，并且此类食物会加入一些添加剂，更是使肝脏负担加重。

医生提醒：肝脏不好，可以常吃1“素”，补充肝脏所需营养

这1素就是平和五葛素。之所以能养肝，是因为添加了肝脏所需的五味子素和葛根素，都是在药食两用的养肝植物中提取的有效元素。

五味子素，也称木脂素，对于降低转氨酶有着不可替代的作用，还可以减轻有害物质造成的肝损害，清理游离的自由基和肝纤维，稳定肝脏环境，保护肝脏；

葛根素，可以减轻酒精的*害，并协助肝脏清理体内的*素，提高肝脏的活力，增强免疫力，还肝脏健康。

此外，想要肝脏恢复得更好，还可坚持3件事

1、坚持锻炼，每天抽出适当时间进行锻炼，加速新陈代谢。

2、饮食合理，蔬菜长得比重最大，其次是蛋白质，最后是脂肪。

3、注意休息，不要熬夜，早休息，给肝脏进行自我修复的时间。