太原能够治好白癜风的医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/150405/4603783.html据年WHO报告统计:全世界当年全因死亡万人,其中微量营养素不足及饥饿相关性死亡万人,提示营养不良导致的死亡占全因死亡的58%。
中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会0余例肿瘤患者INSCOC研究显示:我国住院肿瘤患者中,重度营养不良发生率高达57%,71%的患者没有得到应有的营养治疗,营养不足患者平均住院费用多29%。
触目惊心的数字,营养该不该成为治疗方案?北京首都医医院石汉平主任震撼演讲《还营养为一线治疗》。
很难想象在物质发达的今天,营养不足竟然是造成人患病和死亡的重要原因。正如石主任说的营养是免疫力的基础,只有细胞营养充足,免疫力才能提高,免疫系统对抗疾病入侵能力增强,人体才能健康。重视细胞营养,才是重视健康的根本。
为什么越来越多人喝肽,肽有何营养价值?
科学研究发现,蛋白质在肽形式下极具活性,小分子的二肽和三肽具有比单一氨基酸更易吸收的特点。它们可不经消化被人体直接吸收,吸收率提高2-2.5倍。外源性肽在消化道内直接进入血液只需几分钟至十几分钟的时间就可完成,它的吸收利用程度几乎可达到%。这表明肽的生物效价和营养价值比游离氨基酸要高。而且肽在微量状态下,就能发挥强大的生理活性。一些具有调节功能的肽的半衰期很短,不会在体内蓄积。可谓“量小作用大”。
蛋白质以肽的形式被吸收,既避免了氨基酸之间吸收的竞争,又能减少高渗透压对人体产生的不良影响。因此,以肽的形式为机体提供营养物质,有利于尽快发挥肽的功能效应。肽的生物效价和营养价值比游离氨基酸要高。因此,肽营养已成为蛋白质营养研究的新热点,以小分子肽或寡肽制作口服型保健食品具有科学的依据。
▼肽在医院、医院广泛用于临床!
肽在营养学上的作用
1、提高食物氨基酸的利用率,促进蛋白质的合成研究发现,大鼠肌细胞、牛乳腺表皮细胞以及羊肌源性卫星细胞均能有效地利用含蛋氨酸的寡肽,作为氨基酸的来源,用于合成蛋白质和细胞增殖。肝脏、肾脏、皮肤和其他组织也能完整地利用寡肽,当以寡肽形式作为氮源时,生物利用率高于单纯氨基酸或完整的蛋白质。
2、提高矿物质利用率据研究报道,在蛋鸡饲料中添加寡肽后,鸡血浆中铁离子、锌离子的含量显著高于对照组,同时蛋壳强度提高。铁可以和寡肽形成配合物,促进铁的吸收和利用,非血红素铁与寡肽结合后能达到特定的靶组织/靶器官,又能自由地通过成熟的胎盘,相当于血红素铁的作用。
3、促进生长发育有研究发现,婴幼儿时期膳食中合理添加寡肽类成分,不仅有助于婴幼儿的生长发育,而且还有助于预防成年期慢性病的发生。
4、阻碍脂肪吸收有研究发现,膳食中的某些寡肽类成分能够有效地阻止脂肪的吸收,并且能促进脂肪的代谢。
5、降低肠道疾病的发生率还有研究报道,某些寡肽能促进消化酶的分泌,促进肠道蠕动,降低肠道疾病的发生率。
CCTV专题报道小分子活性肽
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